天然苏打水适合长期饮用吗？

在健康饮食风潮盛行的今天，天然苏打水逐渐走进了大众视野。它常被贴上“碱性饮品”“中和胃酸”

“健康之选”等标签。

那么，天然苏打水是否适合作为日常饮用水长期饮用呢？今天，我们从科学角度来一探究竟。

天然苏打水的潜在益处

1. 辅助缓解消化不良

天然苏打水中的碳酸氢根离子可以中和胃酸。对于因胃酸过多引起的胃灼热、反酸等症状，适量饮用

确实能起到暂时缓解的作用。这也是为什么有些人觉得饭后喝一点“很舒服”。

2. 补充微量元素

优质的天然苏打水通常含有钠、钾、钙、镁、偏硅酸等多种矿物质。对于日常饮水较少、饮食结构单

一的人群，适量饮用可以辅助补充部分微量元素。

3. 可能对尿酸代谢有益

一些研究提示，富含碳酸氢盐的碱性水有助于碱化尿液，促进尿酸排泄。因此，对于高尿酸血症或痛

风患者来说，在医生指导下适量饮用，可能对控制病情有一定帮助。

由此可见，对于胃酸过多、高尿酸、运动人群，饮用天然苏打水对身体是有好处的，适合作为日常饮

用水选项之一。

小苏打水含有钠，多喝会升高血压吗？

高钠饮食，是公认的高血压危险因素。小苏打含有钠离子，自然会被人们所担忧。早在1988年德国

和美国的学者就用实验回答了这个问题。他们选用两种大鼠——正常大鼠和具有自发性高血压倾向的

大鼠，用钠离子浓度相同的食盐水和天然苏打水连续喂食大鼠8周，结果发现食盐水可使两种大鼠的血

压明显升高，而天然苏打水则对两种大鼠的血压升高都不明显。研究者认为食盐水中的氯离子可促进肾

脏对钠的重吸收，而小苏打水中的碳酸氢根离子则无此效应。

葡萄牙Martins 课题组在2019年的综述中，分析了9个天然苏打矿泉水对人群血压的干预研究，发现有

3个研究显示血压没有统计学意义变化（但也没有升高），有6个研究都显示收缩压在正常血压范围内明

显降低，有的还观察到醛固酮和肾素这些血管紧张素的降低。因此，饮用真正的天然苏打水对血压升高的担忧是不必要的。

但是，由于天然苏打水属于碱性水，对于胃酸分泌不足者，建议适量饮用。如果饮用后身体不舒服，

请停止饮用。

以上部分内容摘自于【水质医学研究】公众号的文章《天然的最健康——关于苏打水和苏打饮料的科普》，

作者：舒为群，罗教华

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参考资料：

1、Costa-Vieira D, Monteiro R, Martins MJ. Metabolic Syndrome Features: Is There a Modulation Role by Mineral Water Consumption? A Review. Nutrients, 2019,22;11(5):1141.